Brezplačno Postavitev CCTV za restavracijo Orodje za oblikovanje CCTV
Restavracije so prav zato okužene — maščoba, para, toplota, gibanje. Ta postavitev ima zapečatene v kuhinji, kupolaste pri baru, diskretne v jedilnici — gosti se ne počutijo opazovani.
4-12
Tipične kamere
100-500 sqm
Tipično območje
Kuhinjo okolje: maščoba, para, toplota
izziv
Priporočene cone kamer
| Območje | Vrsta kamere | Količina | Opombe |
|---|---|---|---|
| Bar in POS | Dome / Box | 1-3 | Overhead 4 MP kupolasta — obrazni IN kasa čitljiva. Najbolj dragocena kamera v stavbi. |
| Kuhinja in pripravo | Dome / Sealed | 1-3 | IP66 zapečatene cevne — ena na glavno postajo. Letno čiščenje. |
| Jedilnica | Mini-Dome | 1-3 | Mini-kupolaste pri vogalih — diskretne, pokrajeta aisles in vhode, ne mize. |
| Vhod in čakalnica | Dome | 1-2 | Široka kupolasta na vrhu vhoda — obrazna čitljivost za prihode. |
| Natovarni in dostava vrata | Dome | 1-2 | Ena cevna za dostave — dokazuje kaj je prispelo in kdaj. |
Ključni izzivi za
Kuhinjo okolje: maščoba, para, toplota
Splošne kamere v delujoči kuhinji umrejo v 6–12 mesecev. Uporabite IP66+ ohišja, dimne pokrove in letno čiščenje leče. Ena kamera na glavno delovno postajo.
Podrobnost pri baru (denar + alkohol)
Barman roke hitro preko kase in steklenice potrebuje 4 MP+ pri 2.8–3.6 mm, visoko montirana. Nižja ločljivost izpusti zamenjavo, razlitje, skim.
Estetika: jedilnica mora izgledati prav
Cevne in velike kupolaste uničijo ozračje. Uporabite mini-kupolaste v visečih nizih ali vgrajene v stropih, ujemanje oblikovanje.
Skladnost: HACCP in kuhinjo revizija
Nekatere prehrambene regule (HACCP, EU 852/2004) želijo video dokaze hladne-verige. Eno kamero nad vhodino hladilnike in pripravo — audit-grade.
Nasveti za
Denar za bar/POS kamero prvič — bar shrinkage financira sistem v 6–9 mesecev.
Ne usmerite kamere NA jedoče. Pokrajte aisles in vhode; mize so zasebne.
Kuhinjo kamere čistite četrtletno — maščoba film reže ločljivost za 50% v mesecu.
Zvok je običajno slaba ideja — večina ga obravnava kot prisluškovanje, posebno preko jedoče pogovore.
Uporabite kamere s H.265 + pametnim kodekom — restavracije imajo zelo statične kadre ponoči, kodek prihrani hrambo.
Pogosto postavljana vprašanja
Lahko snemam zvok pri baru?
Skoraj nikoli. Zvok dviguje pravne kompleksnosti — večina ju obravnava kot prisluškovanje, razen če sta izrecno razkriti in soglašeni. Onemogočite povsod.
Koliko kamer za restavracijo s 100 sedeži?
Običajno 6–10: 1 bar/POS, 2–3 kuhinja, 2–3 jedilnica (diskretne kupolaste), 1 vhod, 1 vrata za pošiljke. Večja dodaja 2–4 za dodatne prostore.
Ali bodo kuhinjo kamere trajale?
Samo, če so zapečatene (IP66+) in vzdrževane. Letno čiščenje leče in zamenjava ohišja na 24–36 mesecev. Splošne kamere ne prežive.
Načrtujte svojo razporeditev v nekaj minut
Spustite kamere na resnično karto svojega mesta, oglejte si resnične stožce FOV, dobite načrt mesta in BOM v PDF-u. Zastonj, brez kreditne kartice.