Bezmaksas Restorāna CCTV izkārtojums CCTV dizaina rīks
Restorāni ir viesmīļiem naidīga kameras vide — tauks, tvaiks, siltums un nepārtraukta kustība. Šis izkārtojums ieliek noslēgtas kameras virtuvē, virspusē kupolos bāram un diskrētu ēdienistabas pārklājumu, kas pavisam neuzrauga viesmīļus.
4-12
Tipiskās kameras
100-500 sqm
Tipiska vieta
Virtuves vide: tauks, tvaiks, siltums
izaicinājums
Ieteiktās kameras zonas
| Zona | Kameras tips | Daudz. | Piezīmes |
|---|---|---|---|
| Bārs/POS | Dome / Box | 1-3 | Virspusē 4 MP kupola — sejas un kases lasāma. Visvērtīgākā kamera ēkā. |
| Virtuve/pagatavošanas stacijas | Dome / Sealed | 1-3 | IP66 noslēgti kuģļi — viens uz katru galveno staciju (līnija, pagatavošana, trauku mazgāšana). Plānojiet gada tīrīšanu. |
| Ēdienistaba | Mini-Dome | 1-3 | Mini-kupolos istabas stūros — diskrētas, seku ieejās/izejās, nevis atsevišķos galdiņos. |
| Ieeja un gaidīšanas zona | Dome | 1-2 | Platas leņķa kupola ieejas virsotnē — sejas identifikācija ierašanās laikā. |
| Izkraušana/piegādes doka | Dome | 1-2 | Viens kuglis, kas seko piegādēm — pierāda, kas tika piegādāts un kurā laikā. |
Galvenie izaicinājumi
Virtuves vide: tauks, tvaiks, siltums
Parastās kameras iet pāri 6-12 mēnešos darbojošā virtuvē. Lietojiet noslēgtus (IP66+) korpusus, dūmu novērtētos pārklājumus un budžetējiet gada objektīva tīrīšanu. Plānojiet vienu kameru pār katru galveno darba staciju.
Detalizējums bāram (nauda + alkohols)
Bārmena rokas pēc vienlīdzības pār kasi un pudeles nepieciešamas 4 MP+ 2.8-3.6 mm fokusa, uzstādītas virspusē. Zemāka izšķirtspēja skaita maiņas, izlējumus, kases skaitīšanu.
Estētika: ēdienistabas grīdai jābūt pareizai
Kuģļi un lieli kupolos sabojā atmosfēru. Lietojiet mini-kupolos pendant-gaismas masīvs vai griestenos, saskaņojiet ar ēdienistabas dizainu.
Atbilstība: HACCP/virtuves audīta steka
Daži pārtikas drošības režīmi (HACCP, ES 852/2004) vēlas kameras ķēdes apstrādes pierādījumus. Plānojiet dediķētu kameru pār auksto tūneli ieejai un pagatavošanas staciju audit-klases kadriem.
Pro padomi
Iztērējiet budžetu uz bāra/POS kameru vispirms — bāra saraušanās finansē visu sistēmu 6-9 mēnešos.
Nepārlieciet kameras uz ēstājiem. Aizzīmē ieejās un izejas; galdiņi ir privāti.
Ieplānojiet virtuves kameras tīrīšanu ceturkšņi — tauks apfilmē efektīvu izšķirtspēju par 50% mēnešos.
Audio ir parasti slikt — lielākā daļa jurisdikciju to uzskata par tālruņa klausīšanu, īpaši pāri ēstāju sarunām.
Lietojiet kameras ar H.265 + smart codec — restorāni ir ļoti statiskas virsmas nakts, un codec izkraušanas dubulto efektīvo saglabāšanu.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai varu ierakstīt audio bāram?
Gandrīz vienmēr nē. Audio ierakstīšana palielina normatīvo sarežģītību — lielākā daļa jurisdikciju to uzskata par tālruņa klausīšanu, ja vien skaidri nav izpausts un pieņemts. Atslēdziet audio visā sistēmā.
Cik kameras 100 vietu restorānam?
Parasti 6-10: 1 bārs/POS, 2-3 virtuve, 2-3 ēdienistaba (stūra diskrētas kupolos), 1 ieeja, 1 doka durvīs. Lielāki ienākumi pievieno 2-4 papildu ēdienistabas vai svinību zālēm.
Vai virtuves kameras izturēsies ilgtermiņā?
Tikai ja tie noslēgti (IP66+) un apkalpoti. Plānojiet ceturkšņa objektīva tīrīšanu un pilnu korpusa nomaiņu 24-36 mēnešu laikā. Parastās istabas kameras neiztur darbojošu virtuvi.
Dizainējiet savu shēmu minūtēs
Nometiet kameras reālas jūsu vietas kartes uz, redziet reālus redzes lauka konusus, iegūstiet PDF vietas plānu un BOM. Mūžam bezmaksas, bez kredītkartes.