Tasuta Restoran CCTV paigutus CCTV disaini tööriist
Restoranid on vaenulik keskkond kaemerale — rasvus, aur, kuumus ja pidev liikumine. See paigutus asetab suletud kaemeraid kööki, peale doomid baarile ja diskreetsed söögisaal katvus, mis ei tee külalisi rahutud.
4-12
Tüüpilised kaamerad
100-500 sqm
Tüüpiline pindala
Köögi keskkond: rasvus, aur, kuumus
väljakutse
Soovituslik kaamera tsoonid
| Tsoon | Kaamera tüüp | Hulk | Märkused |
|---|---|---|---|
| Baar / POS | Dome / Box | 1-3 | Peale 4 MP doomkamera — näo lugemine JA till-lugemine. Ühe kõrgeima väärtusega kamera hoones. |
| Köök / prep jaamad | Dome / Sealed | 1-3 | IP66 suletud kuulkaemerid — üks iga peamise jaaama (liin, prep, nõudepesemis). Plaan igal aastal puhastamist. |
| Söögisaal | Mini-Dome | 1-3 | Mini-doomkaemerid ruumi nurkades — diskreetsed, katavad käigud ja sissepääsud, mitte eraldi laudu. |
| Sissepääs ja ootejoon | Dome | 1-2 | Laianurkeline doomkamera sissetulevate apeksil — näo lugemine saabumiste ajal. |
| Laadimisvärav / tarnevahetus | Dome | 1-2 | Üks kuulkamera tarnekatvuse — tõendab, mis saabus ja millal. |
Peamised väljakutsed
Köögi keskkond: rasvus, aur, kuumus
Üldised kaemerid surevad 6–12 kuud töötavas köögis. Kasutage suletud (IP66+) kaarkaaseleid, suitsusäästekatvuseid ja eelarve igal aastal objektiivi puhastamist. Plaan üks kamera iga peamise tööjaaama üle.
Üksikasjad baaril (raha + alkohol)
Baarkeeper käed kiire till ja pudelite juures vajavad 4 MP+ 2.8–3.6 mm fookuskaugusega, peale paigutatud. Madalam lahustusvõime missab süütuse, valatist, till pettuseid.
Esteetika: söögisaal peab näema paremal
Kuulid ja suurte doomid lõhuvad keskkonna. Kasutage mini-doomkaemeraid ripatskulemte valgusrühmades või süvenemaigel kassetikarkassis, sobitades söögiala kujunduse keelega.
Vastavus: HACCP / köögi auditi jälg
Mõned toidu-ohutuse režiimid (HACCP, EL 852/2004) tahavad kamera tõendid külmasähkumise käitlemisest. Plaan eraldiseisev kamera külmkambri sissepääsul ja prep-jaama — auditi-aste.
Pro näpunäited
Investeerige baar/POS kaemerale — baar kahanemine rahastab kogu süsteemi 6–9 kuud.
Ärge suunata kaemeraid KÜLALISELE. Katke käigud ja sissepääsud; lauad on privaatsed.
Planeeri köögikaamerate puhastamist kvartali — rasva film vähendab lahustusvõimet 50% kuud.
Heli on üldiselt halb mõte — enamik jurisdiktsioone käsitleb seda salakuulamisena, eriti külaliste vestluste üle.
Kasutage H.265 + nutikate koodekiga kaemeraid — restoranid on väga staatiliste kaadrite öö, ja koodek sääst kordistab säilitust.
Sageli esitatud küsimused
Kas saan baaris audiot salvestada?
Peaaegu mitte. Audio-üleseisus tõstab õiguslikku keerukust — enamik jurisdiktsioone käsitleb seda salakuulamisena. Keelake heli kogu süsteemis.
Mitu kaemeraid 100-kohalise restoraniidu jaoks?
Tavaliselt 6–10: 1 baar/POS, 2–3 köök, 2–3 söögisaal (nurga diskreetsed doomid), 1 sissepääs, 1 laadimisvärav. Suuremad kohad lisada 2–4 söögisaalidele ja banketisaali.
Kas köögi kaemerid jäävad pikka aega?
Ainult kui need on suletud (IP66+) ja hooldatavad. Plaan kvartali objektiivi puhastamist ja täis-kaarkarkasti asendust 24–36 kuud. Üldised sisekaemerid ei jäa elama köögis.
Kujunda oma paigutus minutites
Pane kaamerid tegelike kaardile oma saidist, vaata tegelikke FOV koonuseid, hangi PDF-saidiplaan ja BOM. Igavesti tasuta, ilma krediitkaardita.